Салат Цезарь – это одно из самых известных и популярных блюд американской кухни. Созданный в начале XX века в ресторане в Мексике, этот салат быстро завоевал сердца гурманов по всему миру. Главным отличием Цезаря является его соус, который изначально приготовлялся из сыра пармезан, растительного масла, горчицы, лимонного сока и яичного желтка. Сегодня существуют различные вариации этого соуса, но основные ингредиенты остаются неизменными.
Салат Цезарь обычно готовится с помощью листьев салата ромэн, добавленными кусочками грильованого куриного мяса, крутонах, тертого пармезана и помидорах. В рецепте Цезаря на английском языке мы предлагаем добавить поджаренные на сковороде креветки для усиления вкуса и отличного состава.
В классическом рецепте вы сначала готовите соус Цезарь. В дальнейшем вы можете смешать всех ингредиентов или разложить их по отдельности на каждую тарелку. Этот салат подойдет как для легкого обеда, так и для ужина.
- Подготовка ингредиентов для салата цезарь
- Составляющие салата Цезарь на английском языке с переводом
- Что нужно для приготовления салата цезарь
- Приготовление соуса для салата цезарь
- Английские названия ингредиентов с переводом
- Как приготовить соус для салата цезарь
- Приготовление салата цезарь
- Шаги приготовления салата цезарь
Подготовка ингредиентов для салата цезарь
Приготовление вкусного салата цезарь начинается с правильной подготовки ингредиентов. Вам понадобятся:
1. Куриное филе — 2 грудки.
2. Соль и перец — по вкусу.
3. Разносол — 1 ч.л.
4. Соус Ворчестер — 1 ч.л.
5. Чеснок — 2 зубчика.
6. Лимон — 1 шт.
7. Масло оливковое — 3 ст.л.
8. Белый хлеб — 100 г.
9. Яйца — 2 шт.
10. Пармезан — 50 г.
11. Салат айсберг — 1 головка.
12. Салат романо — 1 головка.
13. Соус Цезарь — по вкусу.
Следующий шаг — приготовление салата цезарь. Уверен, что он будет выглядеть просто идеально!
Составляющие салата Цезарь на английском языке с переводом
- Romaine lettuce — ромейнская салатная капуста
- Caesar dressing — соус Цезарь
- Croutons — сухарики
- Parmesan cheese — пармезан
- Grilled chicken — жареная курица
- Garlic — чеснок
- Mayonnaise — майонез
- Worcestershire sauce — соус Вустер
- Lemon juice — лимонный сок
- Olive oil — оливковое масло
- Kosher salt — косерная соль
- Black pepper — черный перец
Что нужно для приготовления салата цезарь
- Салат романо — 1 головка
- Куриная грудка — 2 штуки
- Бутилька чесночного соуса — 1 штука
- Сухарики — 1 стакан
- Твердый сыр — 100 грамм
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Сок лимона — 1 штука
Для салата цезарь нужно подготовить салат романо, куриную грудку, сухарики и твердый сыр. Также потребуются соус из чеснока, оливковое масло и лимонный сок. По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, перепелиные яйца или авокадо.
Приготовление соуса для салата цезарь
Салат цезарь известен своим неповторимым вкусом и аппетитным соусом. Вот простой рецепт, как приготовить соус для этого салата.
Вам потребуется следующие ингредиенты:
— 3 зубчика чеснока
— 2 яичных желтка
— 2 чайные ложки сушеного тимьяна
— 2 чайные ложки горчицы
— 2 столовые ложки сокa лимона
— 1 столовая ложка ворчестерского соуса
— 1 чайная ложка сокa анчоусов
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки перца
— 200 мл оливкового масла
Шаги приготовления:
1. Мелко нарежьте чифсено, чтобы получить 2 столовые ложки.
2. В большой миске смешайте чеснок, желтки, тимьян и горчицу.
3. Добавьте сок лимона, ворчестерский соус, сок анчоусов, соль и перец.
4. Постепенно введите оливковое масло, взбивая соус венчиком, пока не получится гладкая и однородная консистенция.
5. Приготовленный соус можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Вот, соус для салата цезарь готов! Вы можете использовать его для приготовления своего собственного салата цезарь. Наслаждайтесь!
Английские названия ингредиентов с переводом
- Romaine lettuce — Роман латук
- Chicken breast — Куриная грудка
- Bacon — Бекон
- Croutons — Гренки
- Parmesan cheese — Пармезан
- Olive oil — Оливковое масло
- Egg yolk — Желток яйца
- Garlic — Чеснок
- Worcestershire sauce — Соус Вустершир
- Lemon juice — Лимонный сок
- Black pepper — Черный перец
- Salt — Соль
Как приготовить соус для салата цезарь
Для приготовления соуса для салата Цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 1/2 стакана
- Сыр Пармезан — 1/4 стакана, натертый
- Анчоусы — 3-4 филе
- Горчица дижонская — 1 чайная ложка
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления соуса для салата Цезарь следуйте следующим шагам:
В большой миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой или миксером до образования пены.
Добавьте лимонный сок и горчицу дижонскую в миску с яйцом и тщательно перемешайте.
Постепенно, медленным потоком, вливайте оливковое масло в яично-лимонную смесь, постоянно взбивая, чтобы соус стал густым и кремообразным.
Добавьте натертый сыр Пармезан и анчоусы в соус и еще раз хорошо перемешайте.
Посолите и поперчите соус по вкусу.
Соус для салата Цезарь готов! Теперь вы можете добавить его к свежим листьям салата, кусочкам гриль-курицы, крутонам и тщательно перемешать. Приятного аппетита!
Приготовление салата цезарь
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 300 г |
| Салат айсберг | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Белый хлеб | 2 ломтика |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Как приготовить:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Салат айсберг вымыть и нарезать листьями.
3. Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
4. Сыр пармезан натереть на крупной терке.
5. Хлеб нарезать на кубики и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный чеснок.
6. Для приготовления соуса цезарь смешать майонез, лимонный сок, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
7. В большой миске смешать филе, салат айсберг, помидоры и соус цезарь.
8. Подавать салат цезарь, посыпанный тертым сыром и хлебными кубиками.
Салат цезарь готов, и вы можете наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом!
Шаги приготовления салата цезарь
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся:
- 300 г куриного филе, отваренного и нарезанного кубиками
- 200 г салата Айсберг, нарезанного
- 100 г рубленных сухариков
- 50 г пармезана, тертого
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 4 анчоуса, измельченных
- 2 столовые ложки майонеза
- Сок половинки лимона
Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сухарики на небольшом огне до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Поставьте сухарики с чесноком на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
Шаг 3: Приготовьте соус. В миске смешайте майонез, измельченных анчоусов и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: В кастрюле вскипятите воду и опустите в нее яйца. Варите их около 4-5 минут. Охладите яйца в холодной воде, очистите и разрежьте на половинки.
Шаг 5: В большой миске смешайте нарезанный салат, обжаренные сухарики и куриное филе. Добавьте соус и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6: Разложите салат цезарь по тарелкам, украсив его половинками яиц и натертым пармезаном. Подавайте сразу после приготовления.