Горох – одна из самых полезных бобовых культур, обладающая высоким содержанием белка, клетчатки и других питательных веществ. Варение гороха в мультиварке Редмонд с замачиванием – отличный способ сохранить все его полезные свойства и приготовить вкусное и сытное блюдо.
Замачивание гороха перед варкой – важный шаг, который поможет сделать его более мягким и усвояемым организмом. В результате замачивания удаляются соли и другие вещества, которые могут вызывать вздутие живота и неудобства после употребления гороха. Как правило, замачивание гороха производится на протяжении нескольких часов или даже ночью.
Мультиварка Редмонд – универсальное и удобное устройство, которое поможет вам с легкостью приготовить вареный горох с замачиванием. Для этого следуйте простым инструкциям: сначала замочите горох в холодной воде на несколько часов или оставьте его на ночь, а затем положите замоченный горох в кастрюлю вашей мультиварки.
Способы готовки гороха в мультиварке Редмонд с замачиванием
Существует несколько способов замачивания гороха:
1. Холодное замачивание
Этот метод является самым популярным и простым. Чтобы замочить горох холодной водой, необходимо:
— Выбрать качественный горох и промыть его в холодной воде.
— Определить необходимое количество воды, чтобы полностью покрыть горох.
— Поместить горох в миску с холодной водой на 8-12 часов или на ночь.
— Слить воду и промыть горох перед готовкой.
2. Горячее замачивание
Горячее замачивание — это метод, который позволяет смягчить горох и ускорить его приготовление. Чтобы замочить горох горячей водой, необходимо:
— Промыть горох в холодной воде.
— Положить горох в кастрюлю с водой.
— Довести воду до кипения.
— Убрать кастрюлю с плиты и оставить горох на 2 часа.
— Слить воду и промыть горох перед приготовлением.
После замачивания гороха, его можно приготовить в мультиварке Редмонд. Для этого:
— Положить замоченный горох в мультиварку.
— Добавить необходимое количество воды.
— Выбрать режим «Варка» и установить время приготовления (обычно около 40-50 минут).
— После готовности гороха, можно солить и специровать по вкусу.
Следуя этим способам замачивания и приготовления, вы сможете получить вкусный и полезный горох в мультиварке Редмонд.
Выбор режима в мультиварке для варки гороха
Для варки гороха с замачиванием рекомендуется использовать режим «Тушение». При этом режиме мультиварка настроена на низкую температуру и длительное время приготовления, что позволяет гороху эффективно распариться и стать мягким.
При желании получить более кремовую консистенцию горохового пюре, можно выбрать режим «Варка». Этот режим позволяет дополнительно размягчить горох и получить более однородную текстуру. Здесь также рекомендуется использовать замоченный горох.
Если вам нужно приготовить горох быстрее, можно воспользоваться режимом «Пароварка». В этом режиме горох будет готовиться на пару, что позволит значительно сократить время приготовления. Однако, стоит учесть, что консистенция гороха может быть менее мягкой по сравнению с режимами «Тушение» и «Варка».
В любом случае, необходимо помнить о предварительном замачивании гороха перед приготовлением. Замачивание поможет сократить время варки и сделает горох более мягким и усваиваемым организмом.
Подготовка гороха перед варкой в мультиварке Редмонд
Перед тем, как варить горох в мультиварке Редмонд, важно правильно подготовить его.
Во-первых, необходимо провести замачивание гороха. Это поможет смягчить зерно и ускорить процесс приготовления. Замачивание гороха также помогает устранить лишнюю жесткость и вещества, вызывающие белковую пену.
Для замачивания гороха в мультиварке Редмонд рекомендуется следовать следующим шагам:
- Определите необходимое количество гороха в соответствии с вашим рецептом. Обычно, для замачивания 1 стакан сухого гороха требуется приблизительно 2-3 стакана воды.
- Промойте горох в чистой воде, чтобы удалить возможные примеси и остатки земли.
- Переложите горох в миску или в большую емкость и залейте его водой. Вода должна полностью покрыть зерна, так как горох будет набухать в процессе замачивания. Оставьте горох на замачивание на протяжении 6-8 часов или на ночь.
- После замачивания, слейте воду из гороха и прополощите его под проточной водой, чтобы удалить остатки замачивающей воды и возможные примеси.
После проведения замачивания, горох готов к варке в мультиварке Редмонд. Этот процесс позволит вам получить мягкий, нежный и вкусный горох в вашем блюде. Не забывайте, что время приготовления гороха в мультиварке может варьироваться в зависимости от модели и конкретных инструкций, поэтому читайте рекомендации производителя и следуйте им. Приятного аппетита!
Основные шаги по приготовлению гороха в мультиварке Редмонд
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Горох | 300 грамм |
| Вода | 1 литр |
| Соль | по вкусу |
Шаг 1: Замачивание гороха
Перед приготовлением горох необходимо замочить на несколько часов или лучше на ночь. Для этого горох следует поместить в сито, промыть под холодной водой и залить водой так, чтобы она полностью покрыла горох. Замачивание поможет смягчить горох и в итоге сократит время его варки.
Шаг 2: Приготовление гороха в мультиварке Редмонд
После замачивания гороха, его необходимо переложить в кувшин мультиварки Редмонд. Добавьте воду и немного соли по вкусу. Точные пропорции можно определить с учетом личных предпочтений. Закройте крышку мультиварки.
Шаг 3: Выбор режима приготовления
Настройте мультиварку на режим «Варка» или «Приготовление гороха». Задайте время приготовления, как правило, это около 1-2 часов. Начнется процесс автоматического варки гороха.
Шаг 4: Проверка готовности гороха
По истечению установленного времени, откройте крышку мультиварки и проверьте готовность гороха. Он должен быть мягким и хорошо проваренным. Если горох еще слишком твердый, закройте крышку и продолжите варить в необходимом режиме еще некоторое время.
Теперь вы знаете основные шаги по приготовлению гороха в мультиварке Редмонд с замачиванием. Получившийся горох может быть использован в качестве отдельного блюда или добавлен в различные супы и гарниры.
Важные моменты при варке гороха с замачиванием в мультиварке Редмонд
Замачивание гороха. Перед варкой рекомендуется замочить горох в холодной воде на несколько часов или, лучше всего, на ночь. Замачивание позволяет смягчить горох и сократить время его варки. После замачивания вода, в которой горох замачивался, должна быть заменена.
Пропорции гороха и воды. Чтобы горох хорошо сварился, нужно соблюдать определенное соотношение гороха и воды. Обычно на одну часть сухого гороха приходится от двух до трех частей воды. В мультиварке Редмонд рекомендуется придерживаться именно таких пропорций.
Режимы приготовления. Мультиварка Редмонд имеет несколько режимов приготовления, включая режим «Горох». При варке гороха рекомендуется использовать именно этот режим, так как он автоматически подбирает оптимальную температуру и время варки.
Время приготовления. Время варки гороха может зависеть от его качества и замачивания. Обычно горох нужно варить около 1-1,5 часов, однако время может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений. Чтобы узнать готовность гороха, можно попробовать одно зернышко – оно должно быть мягким, но не рассыпаться.
Следуя этим важным моментам, вы сможете приготовить вкусный и нежный горох в мультиварке Редмонд с замачиванием. Помните, что правильно приготовленный горох станет отличным гарниром к различным блюдам и добавит им аромат и вкус.