Малосольные огурцы с укропом и чесноком — это отличная закуска, которую можно приготовить самостоятельно за всего 15 минут. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто не терпит долгих процессов консервации, но любит наслаждаться свежими овощами с приятным запахом укропа и ароматным чесноком.
Для приготовления таких огурцов вам понадобятся маленькие свежие огурцы, веточки укропа, зубчики чеснока, соль, сахар и уксус. Начните с того, чтобы хорошо промыть огурцы и разрезать их на половинки. Если огурцы большие, они могут быть разрезаны на четвертинки. Теперь достаньте пакетик для маринования и начинайте укладывать огурцы туда, слоями.
На каждый слой с огурцами положите несколько веточек укропа и немного измельченного чеснока. После этого посыпьте солью и сахаром, чтобы создать идеальный баланс вкуса. Далее добавьте уксус и закройте пакет плотно. Встряхните пакет, чтобы огурцы равномерно промариновались. Готово! Оставьте пакет на 15 минут при комнатной температуре, чтобы огурцы запечатали в себе все ароматы и вкусы.
Как быстро приготовить малосольные огурцы?
Ингредиенты:
| Огурцы | 500 г |
| Вода | 1 л |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Укроп | несколько веточек |
| Чеснок | 2 зубчика |
Шаги:
- Очистите огурцы и нарежьте их кусочками по желанию.
- В большой емкости смешайте воду и соль, чтобы получить раствор.
- Добавьте огурцы в раствор и оставьте на 10 минут для пропитывания.
- Нарежьте укроп и чеснок.
- После 10 минут достаньте огурцы из раствора и выложите их в пакет.
- Добавьте нарезанный укроп и чеснок в пакет с огурцами.
- Завяжите пакет и потрясите его, чтобы равномерно перемешать огурцы с укропом и чесноком.
- Оставьте пакет при комнатной температуре на 2-3 часа для настояния.
- Малосольные огурцы готовы к употреблению!
Теперь у вас есть быстрый и простой способ приготовить малосольные огурцы с укропом и чесноком. Наслаждайтесь свежими и ароматными огурцами в течение сезона!
Подготовка ингредиентов:
- Огурцы — 500 г
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус — 50 мл
Для приготовления малосольных огурцов в пакете с укропом и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Огурцы. Лучше всего использовать небольшие свежие огурцы без горьких вкусовых оттенков.
- Укроп. Один пучок свежего укропа будет достаточно для придания огурцам аромата и особых ноток вкуса.
- Чеснок. 2-3 зубчика чеснока добавят пикантности и аромата огурцам.
- Соль. Необходимо добавить немного соли для защелачивания огурцов.
- Сахар. Добавление небольшого количества сахара поможет сбалансировать вкус огурцов.
- Уксус. 50 мл уксуса поможет сохранить свежесть и хруст огурцов.
Сложение огурцов в пакет с укропом:
Чтобы приготовить малосольные огурцы в пакете с укропом и чесноком, нужно следовать нескольким простым шагам:
- Подготовьте свежие огурцы и удалите из них плодоножку. Оставьте их целыми или нарежьте на кусочки по желанию.
- Затем возьмите пакет и на дно положите несколько веточек свежего укропа. Это придаст огурцам аромат и вкус.
- Добавьте в пакет несколько зубчиков чеснока. Их можно нарезать на кольца или просто раздавить ножом.
- После этого положите огурцы в пакет и аккуратно перемешайте, чтобы укроп и чеснок равномерно распределились.
- Завяжите пакет и оставьте его при комнатной температуре на 15 минут, чтобы огурцы пропитались ароматами укропа и чеснока.
По истечении времени огурцы готовы к употреблению! Их можно подавать сразу на стол или хранить в холодильнике для более длительного хранения. Этот простой рецепт поможет вам быстро приготовить вкусные и ароматные малосольные огурцы с минимальными усилиями.
Приготовление рассола с чесноком:
Для приготовления рассола с чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
| Вода | 1 литр |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Уксус | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Укроп | несколько веточек |
1. В большую емкость наливаем воду и добавляем соль. Перемешиваем, пока соль полностью не растворится.
2. Добавляем уксус в рассол и снова перемешиваем.
3. Чистим чеснок от шелухи и разделяем на зубчики. Зубчики чеснока можно оставить целыми или измельчить ножом или пропустить через пресс.
4. Раскладываем зубчики чеснока и немного укропа в пакеты для малосольных огурцов.
5. Заливаем огурцы рассолом с чесноком, оставляя небольшую свободу вверху пакета.
6. Пакеты закрываем, удаляя из них излишки воздуха.
7. Оставляем огурцы в рассоле на 15-20 минут, чтобы они насытились ароматом чеснока и укропа.
Теперь вы готовы насладиться вкусными и приготовленными за 15 минут малосольными огурцами с чесноком и укропом!
Закрытие пакета и остывание:
После того, как вы положили огурцы, укроп и чеснок в пакет, аккуратно накрутите его на самом верху. Убедитесь, что пакет закрыт плотно, чтобы сохранить вкус и аромат огурцов.
После закрытия пакета, дайте огурцам остыть при комнатной температуре. Это займет около 15 минут. Во время остывания огурцы будут настаиваться в собственном соке, пропитываясь ароматом укропа и чеснока.
При этом, не рекомендуется перекладывать пакет в холодильник сразу после закрытия. Позвольте огурцам полностью остыть перед хранением в холодильнике. Это поможет сохранить их свежесть и хрустящий вкус.
После 15-минутного остывания огурцы готовы к употреблению. Они будут идеальным дополнением к любому праздничному столу или повседневному обеду. Попробуйте этот быстрый и простой рецепт и порадуйте себя и своих близких вкуснейшими малосольными огурцами!