Блины — это одно из самых любимых и популярных блюд на нашей кухне. С их помощью можно порадовать своих близких и гостей вкусным и сытным завтраком. А если вы устали от обычных блинов с маслом и сгущенкой, то рецепт, который мы сейчас представим вам, обязательно вас заинтересует.
В этом рецепте мы соединяем две прекрасные вещи — ветчину и сыр, и добавляем их в тесто для блинов. Благодаря этому сочетанию блины приобретают новый яркий вкус и прекрасно дополнены ароматом и нежностью ветчины и сыра.
Готовятся такие блины, как и обычные, на сковороде. Вам понадобится лишь несколько ингредиентов и примерно полчаса свободного времени, чтобы приготовить эту вкусную и сытную закуску или основное блюдо. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь! Приступим к приготовлению блинов с ветчиной и сыром!
Блины с ветчиной и сыром на сковороде
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 150 г ветчины
- 150 г твердого сыра
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли. Тщательно взбейте до получения однородного теста без комочков.
- Нарежьте ветчину и сыр мелкими кубиками.
- Добавьте ветчину и сыр в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Готовые блины с ветчиной и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!
Блины с ветчиной и сыром на сковороде — прекрасный вариант для разнообразия стандартных блинов на завтрак или легкий обед. Их можно подавать с салатом из свежих овощей или сметаной. Попробуйте этот рецепт, и вы не останетесь равнодушными к вкусу этих аппетитных блинов!
Рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром
Для приготовления блинов с ветчиной и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 стакана муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм твердого сыра
1. В большой миске смешайте молоко, яйца, растительное масло и сахар. Взбейте миксером до получения однородной смеси.
2. Постепенно добавляйте муку и соль, продолжая взбивать смесь до гладкой консистенции. Дайте тесту отдохнуть в течение 15 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Налейте в сковороду половину положенного количества теста и равномерно распределите его по всей поверхности.
4. На одну половину блина выложите нарезанную ветчину и натертый на терке сыр. Сложите вторую половинку блина сверху и приготовьте до золотистого цвета с двух сторон.
5. Повторите процедуру для остального теста и начинки, получатся примерно 10 блинов с ветчиной и сыром.
Готовые блины с ветчиной и сыром можно подавать горячими или остудить и использовать в качестве закуски. Они идеально сочетаются со сметаной, томатным соусом или любыми другими соусами на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Шаги приготовления блинов с ветчиной и сыром на сковороде
Приготовление блинов с ветчиной и сыром на сковороде очень простое и не требует особых навыков. Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить вкусные блины:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, молоко, яйца, соль, сахар, растительное масло, ветчину и сыр.
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар в соотношении 1:1:1. Добавьте яйца и половину молока.
- Взбейте смесь венчиком или миксером до получения гладкого теста без комочков.
- Добавьте оставшееся молоко и продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
- Положите на тесто кусочек ветчины и натертый сыр.
- Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните его и жарьте с другой стороны.
- Переложите готовый блин на тарелку и продолжайте готовить остальные блины.
- Подавайте блины с ветчиной и сыром горячими, посыпанными зеленью или соусом по вашему выбору.
Приятного аппетита!