Замороженные котлеты – это прекрасное решение для быстрого и вкусного ужина. Они уже готовы к употреблению и просты в приготовлении. Но как сделать их еще вкуснее и сочнее? Один из способов – запечь их в духовке с подливкой.
Для приготовления такого блюда не требуется много времени и усилий. Вы можете использовать любой вид замороженных котлет: куриные, говяжьи или свиные. Главное, чтобы они были натуральными и свежими. Ваша подливка может быть разной: томатная, грибная, сливочная или смесью разных соусов.
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите замороженные котлеты на противне, при этом оставляя небольшие расстояния между ними. Подливку можно приготовить заранее или одновременно с котлетами. Для приготовления подливки смешайте необходимые ингредиенты в соответствующих пропорциях и разлейте ее в соусник или миску для запекания.
Рецепт 1: Классические замороженные котлеты в духовке с подливкой
Для приготовления классических замороженных котлет в духовке с подливкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Котлеты из мясного фарша | 6 штук |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Мука | 2 столовые ложки |
| Молоко | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Растопите растительное масло на сковороде и обжарьте на нем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Переложите котлеты в форму для запекания.
- Очистите лук и мелко нарежьте его.
- На той же сковороде, где обжаривались котлеты, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Посыпьте лук мукой и продолжайте жарить, помешивая, 1-2 минуты.
- Переходите к приготовлению подливки: постепенно влейте молоко в сковороду с луком и мукой, постоянно помешивая.
- Варите подливку до загустения, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перелейте подливку на котлеты в форме для запекания.
- Запекайте котлеты с подливкой в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока котлеты не будут полностью прогреты.
Получившиеся котлеты в духовке с подливкой будут нежными и сочными. Подайте их со сметаной, картофельным пюре или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Сытные замороженные котлеты в духовке с подливкой из грибов
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Замороженные котлеты | 4 штуки |
| Свежие грибы | 200 г |
| Репчатый лук | 1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
1. Разморозите котлеты согласно указаниям на упаковке.
2. Подготовьте грибы и лук. Вымойте грибы, обсушите и нарежьте их на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности, примерно 5-7 минут.
5. Влейте сливки в сковороду с грибами и луком. Доведите до кипения и варите несколько минут.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Разместите размороженные котлеты на противне, запечьте их в духовке до золотистой корочки согласно указаниям на упаковке.
8. Подавайте котлеты с подливкой из грибов, посыпанные свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Замороженные котлеты в духовке с подливкой из томатного соуса
Этот рецепт подойдет тем, кто любит сочные и ароматные котлеты с томатным соусом. Замороженные котлеты в духовке приготовятся быстро и легко, а подливка из томатного соуса добавит им оригинальный вкус.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся:
- Замороженные котлеты — 4 штуки
- Томатный соус — 200 г
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
Вот как приготовить замороженные котлеты в духовке с подливкой из томатного соуса:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разморозьте котлеты при комнатной температуре или в микроволновке.
- В между тем, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте томатный соус в сковороду и тушите его 5-7 минут.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Уложите замороженные котлеты на противень и полейте их томатным соусом.
- Поставьте противень в духовку и готовьте котлеты 25-30 минут.
- Готовые котлеты подавайте с пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Рецепт 4: Пикантные замороженные котлеты в духовке с подливкой из чесночной сметаны
Иногда нас постигает желание насладиться вкусным и сытным обедом, но времени на готовку особо нет. В таких случаях отличным вариантом станут замороженные котлеты, которые можно приготовить в духовке. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить пикантные котлеты и подать их с подливкой из чесночной сметаны. Приступим?
Ингредиенты:
- 500 г замороженных котлет
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сметаны
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разложите замороженные котлеты на противне, смазанном растительным маслом.
3. Поставьте противень с котлетами в разогретую духовку на примерно 30 минут или до полной готовности. Переверните котлеты на середине приготовления, чтобы они равномерно прожарились.
4. Пока котлеты готовятся, приготовьте подливку. Для этого мелко нарежьте луковицу и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте сметану в сковороду с обжаренным луком и чесноком. Подогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным.
6. Слегка посолите и поперчите соус по вкусу.
7. Возьмите котлеты из духовки и подайте их на тарелки. Полейте каждую котлету подливкой из чесночной сметаны.
8. Пикантные замороженные котлеты в духовке с подливкой из чесночной сметаны готовы к подаче. Приятного аппетита!