Анкл бенс – это невероятно вкусная и легкая в приготовлении закуска из кабачков. Она отлично подойдет для праздничного стола, вечеринки или просто для ужина в кругу семьи и друзей. Данный рецепт анкл бенс из кабачков выручит вас, когда на перекус станет нужно что-то простое, но вкусное.
Секретом анкл бенса из кабачков является правильная обработка овоща. Кабачки необходимо тщательно помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Далее ломтики кабачков обжариваются на сковороде, пока они не получат золотистый цвет. Затем к ним добавляются различные специи и пряности по вкусу, чтобы придать закуске аромат и глубину вкуса. Но самое главное – не пережаривать кабачки, чтобы они сохраняли свою сочность и нежность.
Анкл бенс из кабачков отлично смотрится на блюде и еще лучше вкусно, а потому обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту. Вашим гостям точно понравится их оригинальный вкус и нежная текстура. Берите скорее кабачки и приступайте к готовке этой прекрасной закуски!
Рецепт приготовления закуски анкл бенс из кабачков
Для приготовления анкл бенс вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 2 яйца
- 4 столовых ложки муки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для начала необходимо кабачки очистить и натереть на крупной терке. После этого добавьте в них яйца, муку, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Возьмите сковороду и разогрейте на среднем огне растительное масло. Затем ложкой выложите небольшие порции массы на сковороду и распределите их по всей поверхности.
Жарьте анкл бенс с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые закуски выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Анкл бенс лучше всего подавать горячими. Они отлично сочетаются с различными соусами — томатным, чесночным или сметанным. Подавайте их на стол вместе с зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты для анкл бенс из кабачков
Для приготовления закуски анкл бенс из кабачков вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 средних кабачка
— 2 яйца
— 3 столовые ложки панировочных сухарей
— 2 столовые ложки тертого пармезана (опционально)
— 2 зубчика чеснока
— Соль и перец по вкусу
Выбирайте свежие и сочные кабачки для лучшего вкуса блюда. Выбрав все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению анкл бенс из кабачков.
Приготовление закуски анкл бенс из кабачков
Для приготовления анкл бенс вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло для жарки
Для начала необходимо вымыть кабачки и нарезать их на тонкие кружочки. Затем посолить кабачки и оставить на 15-20 минут, чтобы они пропустили сок. После этого нужно выжать сок из кабачков, чтобы блинчики не получились слишком влажными.
Затем в отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте. Полученную смесь добавьте к кабачкам и хорошо перемешайте, чтобы каждый кабачок был покрыт тестом.
Далее в глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета. Переворачивайте их только один раз, чтобы сохранить хрустящую корочку.
Готовые анкл бенс выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте закуску горячей, посыпав сверху зеленью или сметаной.
Анкл бенс из кабачков — прекрасный вариант закуски для любого праздника или семейного ужина. Попробуйте приготовить эту вкусную и легкую закуску, и вы не пожалеете!
Секреты вкусной закуски анкл бенс
- Выбор правильного кабачка. Для приготовления анкл бенс рекомендуется выбирать молодые и свежие кабачки с тонкой кожицей. Они будут более сочные и нежные.
- Предварительная подготовка кабачков. Перед использованием кабачки рекомендуется хорошо промыть и очистить от кожуры. Оставьте немного зелени для украшения.
- Корректная техника нарезки. Для приготовления анкл бенс рекомендуется нарезать кабачки тонкими ломтиками или полосками при помощи овощерезки. Это поможет создать идеальную красоту и форму.
- Доведите до готовности. Анкл бенс должны быть хрустящими и золотистыми. Для достижения желаемой текстуры и цвета, рекомендуется обжаривать кабачки в горячем масле до золотистого оттенка.
- Пряные травы и специи. Чтобы придать закуске особый вкус, можно добавить пряные травы и специи. Рекомендуется использовать базилик, орегано, розмарин или куркуму.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную закуску анкл бенс из кабачков, которая понравится всем вашим гостям и станет идеальным дополнением к любому блюду!