Крампеты — это английское печенье, которое отличается своей мягкостью и ароматным вкусом. Они идеально подходят для завтрака, а хотите забавного перекуса в середине дня. Ток токо бока — это идеальное сочетание двух вкусов: сладкого и соленого. В этой статье вы узнаете, как приготовить вкусные тока бока крампеты шаг за шагом.
Для приготовления тока бока крампетов вам понадобятся простые ингредиенты, которые вы, скорее всего, найдете в своей кухне: мука, сахар, дрожжи, соль, молоко, масло и яйца. Начните с смешивания сухих ингредиентов — муки, сахара и соли, в большой миске. Создайте ямку в середине и добавьте дрожжи, растворенные в теплом молоке. После того, как дрожжи начнут активироваться и появится пена, добавьте растопленное масло и яйца.
Смешайте все ингредиенты вместе и постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Переведите тесто на половину часа в теплое место для поднятия. Когда тесто удвоится в объеме, нагрейте сковороду над средним огнем и смажьте ее маслом. Положите тесто на сковороду в виде кругов и готовьте его до золотистого цвета с обеих сторон.
Чтобы приготовить тока бока, вам понадобятся помидоры, авокадо, резаный лук, соль и перец. Разрежьте печенье пополам и поджарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Затем смешайте все оставшиеся ингредиенты в миске и нанесите на каждую половинку крампета. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу и заверните тока бока в крампеты. Наслаждайтесь своими тока бока крампетами в любое время дня!
История британских крампетов
История крампетов началась в Средние века на территории Великобритании. В то время это было простое и доступное блюдо, которое готовили в большом количестве и употребляли на завтрак или обед.
Одной из первых упоминаний о крампетах можно найти в книге «The English Huswife» Марка Чорлина, написанной в 1615 году. В этой книге крампеты описываются как «прекрасные и мягкие пирожки с дымящимся мясом внутри».
Оригинальный рецепт крампетов был простым и состоял из муки, дрожжей, молока и соли. Блюдо было популярно среди всех слоев населения и стало частью национальной культуры Великобритании.
Со временем, рецепт крампетов стал развиваться и улучшаться. В 19 веке к ним были добавлены сушеные фрукты, специи и сахар, что придало им более богатый и ароматный вкус. Также был разработан специальный рецепт теста, которое делало крампеты более пышными и воздушными.
В настоящее время британские крампеты стали неотъемлемой частью завтрака в Великобритании. Они часто подаются с маслом, джемом или джеком (особенным видом британского сыра).
Британские крампеты — это не только вкусное блюдо, но и часть кулинарного наследия страны. Они продолжают радовать своим вкусом и популярностью как внутри Великобритании, так и за ее пределами. Если вы еще не пробовали эти пышные кулички, обязательно попробуйте их приготовить по нашему рецепту!
Ингредиенты для крампетов
Для приготовления тока бока крампетов вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мука: 300 грамм
2. Молоко: 250 мл
3. Дрожжи: 7 грамм
4. Сахар: 1 столовая ложка
5. Соль: 1/2 чайной ложки
6. Яйца: 2 штуки
7. Растительное масло: 2 столовые ложки
8. Сливочное масло: для смазывания
Смесь сахара и корицы (по желанию)
Шаг 1: Подготовка теста
Для приготовления вкусных тока бока крампетов, сначала необходимо подготовить тесто:
- В большой миске смешайте 2 чашки муки и 1 столовую ложку сахара.
- Добавьте половину пакетика сухих дрожжей и щепотку соли в миску с мукой.
- В отдельной миске разбейте 2 яйца и взбейте их вилкой.
- Добавьте 1.5 чашки молока и 2 столовые ложки растопленного масла к взбитым яйцам и перемешайте все ингредиенты.
- Сделайте углубление в сухих ингредиентах и аккуратно влейте жидкие ингредиенты. Перемешайте до образования однородного теста.
- Покройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.
Тесто готово к использованию в следующем шаге приготовления тока бока крампетов.
Шаг 2: Выпечка крампетов
1. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного сливочного масла и разогрейте его до того момента, пока масло не начнет плавиться.
2. Выложите крампеты на сковороду, оставив некоторое расстояние между ними. Обжаривайте их, пока они не станут золотистыми с обеих сторон. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Переверните крампеты с помощью лопатки и продолжайте их жарить до готовности – они должны быть золотистыми и пропекшимися внутри.
4. Поставьте готовые крампеты на блюдо и дайте им немного остыть перед подачей на стол.
Подавайте крампеты с маслом, сиропом или джемом по желанию. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежеспеченных крампетов!
Шаг 3: Готовка в тока боке
Когда тесто готово и созрело, оно готово для готовки в тока боке. Вот как приготовить вкусные крампеты в тока боке:
| Шаг 1: | Разогрейте тока бок до средней температуры и слегка смажьте его маслом или маргарином. |
| Шаг 2: | Положите жесткую форму поваренного кольца на раскаленный тока бок. Это поможет вам создать идеальную форму для крампета. |
| Шаг 3: | Осторожно перенесите тесто в кольцо на тока бок. Обычно на одном тока боке можно приготовить 4-6 крампетов, в зависимости от размера тока бока и диаметра поваренного кольца. |
| Шаг 4: | Готовьте крампеты на тока боке до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. |
| Шаг 5: | Переложите готовые крампеты на блюдо и покройте их полотенцем, чтобы сохранить тепло. |
| Шаг 6: | Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не будет приготовлены все крампеты. |
Теперь, когда все крампеты приготовлены, вы можете подавать их к столу со свежим маслом и медом или любимым вареньем. Наслаждайтесь этими пушистыми и ароматными лакомствами!
Шаг 4: Подача крампетов
Когда крампеты будут готовы, можно приступать к их подаче. Начните с того, чтобы выложить крампеты на большую тарелку или поднос.
Поставьте рядом горячий чай или кофе, которые можно наливать в небольшие чашки. Крампеты идеально сочетаются с горячим напитком и задерживают его аромат, делая поверхность крампета еще более плавной и вкусной.
В качестве дополнительных ингредиентов вы можете предложить масло или сливочное масло, которое можно намазать на крампет. Это добавит нежности и мягкости каждому кусочку!
Также можно предложить различные сиропы или джемы, которые можно намазывать на крампет. Например, кленовый сироп или ягодный джем отлично дополнят и подчеркнут вкус крампетов.
Научившись готовить крампеты, вы можете приглашать друзей и близких на вечерний чай и угощать их этим вкусным и ароматным блюдом. Подача крампетов станет настоящей церемонией!