Тефтели — это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Они представляют собой нежные фаршевые шарики, которые обязательно должны быть сочными и ароматными. Но что делать, если времени на их приготовление совсем нет? Ответ простой — вам помогут замороженные покупные фаршевые шарики, которые легко и быстро можно приготовить в сковороде.
Для того чтобы приготовить тефтели из замороженных фаршевых шариков в сковороде, вам понадобятся несколько простых ингредиентов, а именно: замороженные фаршевые шарики, масло для жарки, вода, соль, перец и зелень по вкусу. Приготовление таких тефтелей займет у вас всего несколько минут, а результат порадует вас и ваших близких.
Хотите порадовать свою семью вкусным и полезным блюдом, но у вас совсем нет времени на готовку? Не беда! Приготовьте тефтели из замороженных покупных фаршевых шариков в сковороде. Это быстро и легко, но результат вас приятно удивит. Насладитесь сочными и ароматными тефтелями вместе с любимыми блюдами и улыбками вашей семьи!
Шаг 1: Разморозка фаршевых шариков
Чтобы разморозить фаршевые шарики, положите их на тарелку и оставьте при комнатной температуре на протяжении 1-2 часов. Вы также можете разморозить их в холодильнике, положив на тарелку на несколько часов или на ночь.
Совет: Если у вас срочная потребность в размораживании фаршевых шариков, вы можете использовать микроволновую печь. Установите мощность на 50% и разморозьте шарики минуту-две. После этого проверьте, насколько они разморозились, и если нужно, повторите процесс.
После того, как фаршевые шарики полностью разморозятся, вы будете готовы перейти ко второму шагу — приготовлению тефтелей в сковороде. Убедитесь, что фаршевые шарики мягкие и не имеют замороженных участков перед началом приготовления.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов для тефтелей
Перед тем как приступить к готовке, необходимо правильно подготовить ингредиенты для приготовления вкусных и сочных тефтелей.
Если вы используете замороженные покупные фаршевые шарики, то первым шагом будет разморозить их. Выньте шарики из упаковки и оставьте на несколько часов при комнатной температуре, чтобы они полностью разморозились.
После того, как фаршевые шарики разморозились, их необходимо хорошо обжарить. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, затем аккуратно выложите шарики на сковороду. Помните, что они могут быть нежными и легко развалиться, поэтому переворачивайте их только аккуратно, чтобы они сохраняли свою форму.
Обжаривайте фаршевые шарики до золотистой корочки со всех сторон. Это придаст им аппетитный вкус и приятную текстуру. После того, как все шарики будут обжарены, можно приступить к следующему шагу приготовления тефтелей.
Шаг 3: Формирование тефтелей
После того, как покупные фаршевые шарики полностью разморозились, переходим к формированию тефтелей.
Отделяем небольшую порцию фарша от общей массы и круговыми движениями рук формируем из него шарик.
Шарики должны получиться примерно одинакового размера, чтобы тефтели равномерно прожарились в сковороде.
Если фарш липкий, можно слегка смочить руки водой, чтобы легче было формировать шарики.
После формирования каждого шарика, легко придавливаем его ладонью сверху, чтобы тефтель получилась плоской формы.
Повторяем эти действия со всей фаршевой массой, пока не сформируем все тефтели.
Уложите готовые тефтели на тарелку и переходим к следующему шагу — обжариванию в сковороде.
Шаг 4: Приготовление соуса
Для приготовления классического соуса вам потребуется:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лук | 1 средний |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Вода | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
1. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок.
4. Продолжайте жарить овощи еще 3-5 минут, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
6. Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
7. Тушите соус на среднем огне около 10 минут, пока он не загустеет.
8. Готовый соус можно добавить к тефтелям в конце приготовления или подать отдельно.
9. Подавайте тефтели с соусом и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Шаг 5: Обжарка тефтелей в сковороде
После того, как тефтели полностью разморозятся, следует перейти к их обжарке. Для этого достаточно оливкового масла и сковороды с антипригарным покрытием.
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте несколько столовых ложек оливкового масла и дайте ему нагреться.
2. Раскладывайте тефтели посыпав их небольшим количеством муки на сковороду. Оставьте небольшое расстояние между тефтелями, чтобы они не слипались во время приготовления.
3. Обжаривайте тефтели на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Примерно через 2-3 минуты переворачивайте их с помощью широкой перфорированной лопатки, чтобы обеспечить равномерную обжарку.
4. После того, как тефтели приобретут золотистый цвет с обеих сторон, выньте их из сковороды и уложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Продолжайте обжаривать оставшиеся тефтели по тому же принципу.
5. Готовые тефтели готовы к подаче и могут быть подаваемыми в горячем или холодном виде в сочетании с различными соусами.
Шаг 6: Подача и подготовка к употреблению
После того, как тефтели готовы, их можно сразу подавать на стол или приготовить для последующего использования. Вот несколько идей, как подать и приготовить к употреблению вкусные и аппетитные тефтели:
1. Гарнир. Тефтели отлично сочетаются с картофельным пюре, отварным рисом, гречкой или пастой. Вы можете приготовить любимый гарнир и подавать его вместе с тефтелями, чтобы создать полноценное и сытное блюдо.
2. Соус. Приправьте тефтели соусом из свежих овощей или грибов. Можно использовать такие соусы как томатный, грибной или сливочный. Немного соуса на тарелке или рядом с тефтелями придаст им дополнительный вкус и аромат.
3. Запекание. Если вы хотите добавить некоторую хрустящую корку к тефтелям, попробуйте запечь их в духовке. Перед запеканием обваляйте тефтели в яйце и панировке, а затем расположите их на противне. Выпекайте около 20 минут при температуре 180 градусов. Получившиеся тефтели с коркой станут настоящим угощением!
Помните, что тефтели из замороженных покупных фаршевых шариков в сковороде — это удобный и быстрый способ приготовить вкусное блюдо. Вы можете экспериментировать с приправами и добавками, чтобы приготовить тефтели по своему вкусу.