Свинина гуляш — это популярное венгерское блюдо, которое очаровывает своей сочностью и неповторимым вкусом. Приготовить его очень просто и быстро, особенно если у вас есть сковорода. Это блюдо приходится по вкусу многим, и оно идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и сытным ужином.
Рецепт гуляша предполагает использование свинины, которая делает блюдо более сочным. Чтобы приготовить его, вам понадобятся свинина, лук, чеснок, томатная паста, специи и зелень. Особенность этого блюда заключается в том, что оно должно хорошо прожариться на сковороде, чтобы мясо стало нежным и ароматным.
Свинина гуляш готовится быстро и легко. Вам просто нужно нарезать свинину на кусочки, обжарить ее на сковороде вместе с луком и чесноком, добавить томатную пасту, специи и горячую воду, и тушить все вместе до готовности. При этом не забудьте добавить свои любимые специи, чтобы придать блюду особый шарм и аромат.
Готовый свинина гуляш можно подавать с картофельным пюре, макаронами или просто с кусочком свежего хлеба. Это блюдо отлично замечательно подходит для ужинов в холодное время года, когда хочется согреться и насладиться вкусным и питательным блюдом. Приготовьте свинину гуляш на сковороде и насладитесь его неповторимым вкусом вместе с семьей и друзьями!
Рецепт свинины гуляш на сковороде
Ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше выбрать мякоть без костей)
- 2 луковицы
- 2 крупные морковки
- 2 красных перца
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки паприки
- 1 чайная ложка кмину
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Свинину нарежьте кубиками примерно в 2 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистого цвета. Уберите мясо на тарелку.
- Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде до прозрачности.
- Морковь и перец нарежьте полукольцами и добавьте на сковороду к луку. Обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
- Добавьте к овощам чеснок, паприку, кмин, муку и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Верните мясо на сковороду и перемешайте с овощами.
- Добавьте стакан воды или бульона, приправьте солью и перцем по вкусу. Поставьте крышку и тушите блюдо на низком огне в течение 1-1,5 часов, пока свинина не станет мягкой и пропитается вкусом специй.
- Сервируйте гуляш горячим с отварным картофелем или макаронами.
Готовый свинину гуляш на сковороде можно украсить свежей зеленью для придания блюду аппетитного вида. Приятного аппетита!
Секретное сочное блюдо вкуснее, чем в ресторане
Один из таких рецептов – свинина гуляш на сковороде. Это блюдо обладает необычайной ароматной пикантностью и нежностью, которую сложно найти где-то еще. В ресторанах не всегда удается приготовить гуляш так, чтобы он был настолько сочным и мягким.
Основной секрет вкусного гуляша – в правильном сочетании ингредиентов и медленном, продолжительном тушении мяса. Это делает его невероятно нежным и пропитывает каждый кусок ароматом приправ и специй.
Начнем соблюдать рецептуру и поэтапное приготовление этого блюда, и тогда даже первый опыт приготовления гуляша дома заставит нас почувствовать себя настоящими профессионалами-шеф-поваром.
Ингредиенты:
- 600 г свинины (лучше всего использовать говядину из корейки);
- 2 луковицы;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 500 мл говяжьего бульона;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. кумина;
- соль по вкусу;
- свежемолотый черный перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Мясо нарежьте кубиками примерно 3 см. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки посолив и поперчив.
- Добавьте лук и обжарьте его до мягкости.
- В кастрюле с густым дном разогрейте томатную пасту, а затем влейте говяжий бульон и добавьте кумин и паприку. Перемешайте.
- Влейте подготовленный соус в сковороду с мясом и луком. Добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте все ингредиенты.
- Закройте кастрюлю крышкой и тушите гуляш на самом маленьком огне 1,5-2 часа, периодически помешивая.
- Подавайте гуляш горячим с гарниром из свежих овощей или пастой.
Таким простым и доступным рецептом вы можете приготовить настоящий шедевр – свинину гуляш на сковороде. Ваша семья и гости будут в восторге от такого сочного и ароматного блюда, которое они с радостью будут есть даже без особых предлагаемых подливок и соусов.
Приятного аппетита!
Самый простой способ приготовления
Если вы хотите приготовить гуляш из свинины, но не хотите заморачиваться с большим списком ингредиентов и пошаговыми инструкциями, то у нас есть простой способ для вас. Для этого вам понадобится всего несколько основных продуктов, а приготовление займет у вас всего около 30-40 минут.
Сначала нарежьте свинину на небольшие кусочки. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и обжарьте его вместе с мясом до мягкости. При необходимости можно добавить немного масла.
Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и обжарьте еще несколько минут.
После этого добавьте горячий крепкий черный чай, соль, перец, сахар и смешайте все ингредиенты вместе.
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте гуляш до мягкости мяса, около 20-30 минут. Периодически помешивайте, чтобы гуляш не пригорел.
Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью и дополнив его любимыми гарнирами.
Этот самый простой способ приготовления гуляша из свинины позволит вам быстро и легко приготовить вкусное и насыщенное блюдо для всей семьи. Попробуйте и насладитесь незабываемым вкусом!
Подходит для семейного ужина или праздничной трапезы
Сочная свинина и ароматные специи в сочетании с луком и овощами создают неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи. Благодаря простоте и быстроте приготовления, свинина гуляш станет отличным выбором для тех, кто ценит свое время и не хочет проводить часы у плиты.
Приготовление свинины гуляш на сковороде — отличный способ получить сочное и ароматное блюдо без лишних хлопот. Выбирая этот рецепт, вы сможете с легкостью удовлетворить вкусовые предпочтения каждого в семье. Данное блюдо также является универсальным и подходит для праздничной трапезы, ведь гуляш легко разогревается и не теряет своего вкуса и аромата.
Таким образом, свинина гуляш на сковороде идеально подойдет для разнообразных случаев – от семейных ужинов до праздничных пиршеств. Благодаря своему неповторимому вкусу, простоте и быстроте приготовления, оно станет хитом любого застолья и позволит вам порадовать своих близких и гостей вкусным и сытным блюдом.