Как приготовить шаурму на электрогриле

В поисках идеальной шаурмы многие предпочитают приготовить ее самостоятельно. Использование электрогриля упрощает и ускоряет процесс приготовления, при этом сохраняя неповторимый вкус и аромат. Шаурма на электрогриле получается сочной, легкой и не менее аппетитной, чем в любимой уличной лавке.

Для приготовления шаурмы на электрогриле понадобятся следующие ингридиенты: куриная грудка (400 г), овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец – по вашему выбору), лук репчатый (1 шт.), маринованные огурчики (5-6 шт.), лаваш арабский (2 шт.), соусы (майонез, кетчуп, чесночный соус), специи (паприка, кумин, куркума, чеснок)

1. Приготовьте маринад для куриной грудки, смешав в миске майонез, кетчуп, чесночный соус и специи по вкусу. Разрежьте грудку на небольшие кусочки и залейте маринадом. Оставьте на 30-40 минут для пропитывания.

2. Подготовьте овощи: нарежьте помидоры тонкими дольками, огурцы — тонкими полукольцами, перец — тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами.

3. Включите электрогриль в режим «гриль». Выложите на нижнюю решетку отдельно кусочки куриной грудки и на верхнюю решетку нарезанные овощи. Готовьте куриную грудку до золотистой корочки (около 10-12 минут), периодически переворачивая. Овощи готовьте до появления легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).

4. Подготовьте лаваш арабский. Его можно прогреть на гриле или нагреть в микроволновке. Затем смажьте его майонезом и чесночным соусом, раскройте лаваш на плоскую поверхность. По центру лаваша выложите овощи, затем нарезанные кусочки куриной грудки. Добавьте нарезанные маринованные огурчики и немного маринада из миски. По желанию можно добавить чеснок или зелень для большего насыщенного вкуса.

5. Сверните лаваш в плотный рулет и накройте его фольгой. Поставьте рулет на верхнюю гриль-поверхность электрогриля на 2-3 минуты для равномерного прогрева.

6. Шаурма на электрогриле готова! Разрежьте рулет на несколько порций и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Приготовление шаурмы на электрогриле: шаг за шагом

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  1. Филе куриной грудки — 500 г
  2. Лаваш или пита хлеб
  3. Лук — 1 шт.
  4. Помидор — 1 шт.
  5. Огурец — 1 шт.
  6. Морковь — 1 шт.
  7. Салат, например, листья салата или капуста
  8. Майонез
  9. Соус, например, чесночный или томатный
  10. Соль и перец по вкусу

Шаг 2: Приготовление начинки

Измельчите куриную грудку на мелкие кусочки, приправьте солью и перцем по вкусу. Вы можете добавить различные специи или соусы для дополнительного вкуса. Рекомендуется мариновать мясо в течение 20-30 минут, чтобы оно впитало все ароматы.

Отдельно подготовьте овощи: на терке натрите морковь, нарежьте лук, помидоры и огурцы тонкими ломтиками.

Шаг 3: Приготовление на электрогриле

Включите электрогриль и разогрейте его до желаемой температуры (обычно 200-220 градусов). Выложите маринованное филе на гриль решетку и запекайте его до золотистой корочки с двух сторон.

Подогрейте лаваш или питу хлеб на гриле в течение 1-2 минут, чтобы они стали теплыми и эластичными. Уберите их с гриля и разложите на поверхности.

Шаг 4: Сборка шаурмы

На лаваш или питу хлеб нанесите майонез и соус по вкусу. Затем выложите на него готовое мясо, овощи и салат. После этого аккуратно сверните лаваш или питу хлеб в рулет.

Готовую шаурму можно нарезать на несколько кусочков или сразу подать на стол.

Теперь у вас есть возможность насладиться вкусом домашней шаурмы прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Готовим маринад и мясо

Для маринада вам понадобятся:

  • сок 2 лимонов;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 чайные ложки куркумы;
  • 2 чайные ложки кумина;
  • 2 чайные ложки кориандра;
  • 2 чайные ложки паприки;
  • соль и перец по вкусу.

В миске смешайте сок лимонов, оливковое масло, соевый соус, куркуму, кумин, кориандр и паприку. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Мясо для шаурмы можно взять любое: говядину, свинину или курицу. Рекомендуется использовать мясо с небольшим количеством жира, чтобы получить сочный и ароматный результат.

Разрежьте мясо на тонкие полоски или кусочки, чтобы оно быстрее пропиталось маринадом и было готово к жарке. Поместите мясо в миску с маринадом, перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом, и оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо сохранило аромат и стало более мягким.

Пока мясо маринуется, вы можете начать готовить остальные ингредиенты и подготавливать соусы для шаурмы.

Приготовление овощей и соуса

Для приготовления вкусного шаурмы не менее важны овощи и соус, которые придают ей свежий и ароматный вкус.

1. Овощи для шаурмы можно использовать разнообразные: свежие огурцы, помидоры, капусту и лук. Помидоры и огурцы нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Лук нашинкуйте полукольцами или мелкими кубиками. Поместите овощи в отдельные миски.

2. Соус для шаурмы можно приготовить на основе майонеза или йогурта. Для приготовления соуса на основе майонеза, смешайте майонез с соком половины лимона, измельченным чесноком, мелко нарезанной зеленью (петрушкой или укропом), солью и перцем по вкусу. Для приготовления соуса на основе йогурта, смешайте йогурт с той же лимонной соком, чесноком, зеленью и специями по вкусу.

3. После приготовления овощей и соуса, у вас будет нарезанный набор овощей и готовый соус для добавления в шаурму перед подачей.

Теперь, когда у вас есть свежие овощи и ароматный соус, вы можете приступить к сборке шаурмы на электрогриле, следуя инструкции нашего рецепта. Не забудьте добавить овощи и соус, чтобы придать вашей шаурме особенный вкус и аромат!

Сборка и подача блюда

После приготовления начинки и готовых ингредиентов, можно приступить к сборке шаурмы. Для этого возьмите тонкий лаваш и разложите его на поверхности.

Нанесите слой майонеза на лаваш, затем выложите начинку: маринованное мясо, свежие овощи и соусы на ваш вкус.

Затем аккуратно сверните лаваш, начиная с одной стороны, и закрепите его, чтобы шаурма не развалилась. Вы можете использовать фольгу или силиконовую подставку.

Готовую шаурму можно подать к столу, разрезав ее на половинки или нарезав на небольшие кусочки. Приятного аппетита!

Оцените статью