Ребрышки — это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить в духовке на противне. Они получаются нежными, сочными и очень ароматными. Если вы хотите порадовать своих близких вкусной и простой в приготовлении закуской или главным блюдом, то этот рецепт для вас!
Одна из особенностей приготовления ребрышек в духовке заключается в том, что они получаются приготовленными с минимальным количеством жира. В этом рецепте используются специи и маринад, которые придают мясу насыщенный вкус и аромат.
Перед началом приготовления необходимо приготовить маринад для ребрышек. В него добавляются самые разные специи: чеснок, горчица, соевый соус, мед, соль, перец и другие по вашему вкусу и предпочтению.
После того, как мясо настоится в маринаде, оно ложится на противень и отправляется в разогретую духовку на определенное время. В процессе готовки ребрышки сочатся, становятся мягкими и полными вкуса.
Приготовление ребрышек в духовке
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:
- 1,5 кг свиного ребра;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соус по желанию (кетчуп, соевый соус, барбекю и т.д.).
1. Перед приготовлением ребрышек включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов Цельсия.
2. Ребра хорошо промойте под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
3. Приготовьте противень, выстелив его пищевой фольгой.
4. Смажьте ребра растительным маслом со всех сторон и посыпьте их солью и перцем по вкусу.
5. Расположите ребрышки на противне и перекройте их вторым листом фольги, чтобы сохранить влагу.
6. Поставьте противень с ребрышками в разогретую духовку и готовьте их около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и хорошо прожаренным.
7. После приготовления ребрышек, можно добавить соус по желанию. Для этого просто промажьте их соусом и дайте им прогреться в духовке еще на 10-15 минут.
8. Готовые ребрышки выньте из духовки и дайте им немного остыть перед подачей к столу.
Теперь вы знаете лучший способ приготовить ребрышки в духовке на противне. Наслаждайтесь сочным и ароматным мясом с хрустящей корочкой!
Лучший рецепт для приготовления вкусных и сочных ребрышек в духовке
Чтобы приготовить ребрышки в духовке на противне, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- Соль, перец и другие специи по вкусу.
Сначала нужно приготовить маринад. Смешайте вместе растительное масло, соевый соус, кетчуп, мед, измельченный чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились и образовался однородный маринад.
Затем подготовьте ребрышки. Убедитесь, что они отделены и хорошо промыты. Если требуется, удалите лишний жир.
Поместите ребрышки в миску и приправьте их приготовленным маринадом. Покройте миску пленкой и оставьте на несколько часов или лучше на всю ночь в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.
Загрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в духовку, чтобы он нагрелся.
Выложите ребрышки на противне и поставьте в духовку на 15 минут. Затем переверните ребрышки и запекайте еще 15 минут. Повторяйте этот процесс несколько раз, пока ребрышки не будут сочными и хорошо прожаренными со всех сторон.
Когда ребрышки будут готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!