Как приготовить курицу с шампиньонами в духовке

Курица с шампиньонами — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в духовке. Комбинация сочной куриной грудки и ароматных шампиньонов делает эту закуску идеальным выбором для обеда или ужина.

Существует множество способов приготовления курицы с шампиньонами в духовке, но мы предлагаем вам несколько проверенных рецептов, которые обязательно понравятся вам и вашим близким. Готовьте курицу с шампиньонами по одному из этих рецептов, и вы получите блюда с насыщенным вкусом, сочной мякотью и аппетитным ароматом.

Один из самых простых рецептов — это курица с шампиньонами и сыром. Для его приготовления вам понадобится куриная грудка, шампиньоны, сыр, соль, перец и специи по вкусу. Курицу и шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем выложите их в форму, посыпьте солью, перцем и добавьте специи. Посыпьте всё тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут, пока сыр не станет золотистым и румяным.

Популярные рецепты куриной грудки с шампиньонами в духовке

Для приготовления курицы с шампиньонами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Сливки — 100 мл
  • Сыр твердый — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приступим к приготовлению:

  1. Первым делом нужно нарезать куриную грудку мелкими кусочками или ломтиками, а шампиньоны и лук – мелкими кубиками.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета, выложите на тарелку.
  3. На той же сковороде обжарьте лук до прозрачного состояния, затем добавьте шампиньоны и готовьте все вместе, пока грибы не приобретут золотистый оттенок.
  4. Теперь необходимо добавить сливки, перемешать и варить все вместе еще несколько минут до загустения соуса. Если соус получается слишком густым, можно добавить немного куриного бульона или воды.
  5. После этого нужно добавить выжатый чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Верните обжаренную куриную грудку в сковороду со шампиньонами и соусом, перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  7. Выложите содержимое сковороды в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром.
  8. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут до зарумянивания сыра и образования хрустящей корочки сверху.
  9. Подавайте курицу с шампиньонами в духовке горячей к столу, в качестве гарнира можно использовать отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Классический вариант: курица с шампиньонами и сыром

Куриный филе500 г
Шампиньоны300 г
Сыр твердый100 г
Сметана100 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок2 зубчика
Растительное масло2 ст.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

1. Начините с того, что подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими порциями. Шампиньоны вымойте и нарежьте ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Лук и чеснок мелко порубите.

2. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и шампиньоны, готовьте несколько минут до их мягкости. Выложите грибы на тарелку.

3. В ту же сковороду добавьте куриное филе и обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите филе на тарелку.

4. В предварительно разогретой духовке до 180 градусов С поставьте курицу и шампиньоны в небольшую форму для запекания. Посыпьте всё сыром.

5. Смажьте курицу и шампиньоны сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте форму в духовку и готовьте около 25-30 минут до золотистой корочки.

6. Подавайте классическую курицу с шампиньонами и сыром горячей, украсив зеленью и подав с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Запеченная курица с грибами и луком

Чтобы приготовить запеченную курицу с грибами и луком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куринная грудка — 500 г;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Сыр твердый — 100 г.

Приступим к приготовлению запеченной курицы с грибами и луком:

  1. Перед началом приготовления разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и посолите, поперчите по вкусу.
  3. Лук репчатый нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарубите.
  4. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы и чеснок, продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
  6. В куриные кусочки внимательно вделайте грибную массу и выложите на противень, покрытый фольгой или силиконовым ковриком.
  7. Сверху посыпьте курицу тертым сыром.
  8. Поместите противень с курицей в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, до золотистой корочки на сыре.
  9. Готовую курицу с шампиньонами можно подавать к столу горячей.

Теперь у вас есть отличный рецепт запеченной курицы с грибами и луком. Приятного аппетита!

Сочная куринная грудка с шампиньонами в фольге

Для приготовления сочной куриной грудки с шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 курининые грудки
  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи по желанию
  • Сливочное масло для смазывания фольги

Итак, приступаем к приготовлению этого вкусного блюда:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Подготовьте куриную грудку, удалите кожу и лишний жир.
  3. Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.
  4. Приправьте куриную грудку солью, перцем и любимыми специями.
  5. На противне уложите фольгу и смажьте ее сливочным маслом.
  6. Выложите грудки на фольгу и сверху равномерно распределите шампиньоны, лук и чеснок.
  7. Закройте фольгой грудки так, чтобы получился пакетик, но оставьте маленькое отверстие для выхода пара.
  8. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 40–45 минут.
  9. Проверьте готовность блюда, проколите грудки вилкой – если сок выходит прозрачный, то курица готова.
  10. Снимите фольгу, чтобы куриная грудка приобрела золотистый цвет и поджарилась.
  11. Дайте блюду немного остыть, после чего можно подавать на стол.

Таким образом, сочная куриная грудка с шампиньонами в фольге готова! Это блюдо отлично сочетается с картофелем, овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Оригинальное блюдо: курица с шампиньонами в сливочном соусе

Если вы хотите порадовать себя и своих близких необычным и вкусным блюдом, попробуйте приготовить курицу с шампиньонами в сливочном соусе. Это оригинальное сочетание нежного куриного мяса и ароматных грибов покорит ваши вкусовые рецепторы и оставит незабываемые впечатления.

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 цыпленок
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец — по вкусу

Давайте перейдем к приготовлению. Сначала, разделите цыпленка на порции и посолите их. Обжарьте куриное мясо на сковороде до золотистой корочки.

Тем временем, нарежьте лук и чеснок, грибы — ломтиками. Обжарьте лук и чеснок в сливочном масле до прозрачности. Затем добавьте грибы и готовьте все вместе еще 5-7 минут.

Далее, добавьте сливки в сковороду с грибами и луком. Варите все вместе, пока соус не загустеет.

Добавьте обжаренное куриное мясо в соус и тушите все вместе еще 10-15 минут на небольшом огне.

Готовое блюдо можно подать с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Украсьте его свежей зеленью или подавайте со свежими овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить оригинальное блюдо — курицу с шампиньонами в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Оцените статью