Как приготовить чебуреки без воздуха

Чебуреки – это одно из самых любимых блюд наших соотечественников. Сочный фарш в хрустящем тесте прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина. Однако многие из нас сталкиваются с проблемой: приготовление чебуреков требует использования воздушного теста, которое довольно сложно приготовить в домашних условиях. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления чебуреков без использования воздушного теста.

Для приготовления таких чебуреков вам понадобятся:

Фарш:

— 500 граммов мясного фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь);

— 1 луковица;

— 3 зубчика чеснока;

— соль, перец – по вкусу;

— растительное масло – для обжарки.

Тесто:

— 500 граммов муки;

— 250 граммов теплой воды;

— 1 яйцо;

— 1 чайная ложка соли.

Теперь перейдем к приготовлению:

1. Первым делом необходимо приготовить фарш. Для этого луковицу и чеснок необходимо очистить и мелко нарубить. Затем смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем в большой миске. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

2. Далее приступим к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте муку, соль, яйцо и теплую воду. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста. Затем разделите его на небольшие кусочки и выложите на рабочую поверхность, предварительно посыпанную мукой.

3. Одним кусочком теста надо брать порцию фарша. Сформируйте круглую лепешку и аккуратно разложите на нее фарш. Закройте лепешкой, аккуратно прижмите края, чтобы фарш не вытек из чебурека.

Получившиеся чебуреки можно приготовить сразу или заморозить для последующего использования. Для приготовления чебуреков, их надо обжарить на среднем огне в растительном масле с двух сторон, приблизительно по 5-6 минут с каждой стороны. У вас получатся вкусные и сочные чебуреки с нежным мясным фаршем. Подайте их со сметаной, зеленью или любым другим соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для чебуреков без воздуха

Чтобы приготовить чебуреки без воздуха, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто:
  • 300 гр муки
  • 150 мл воды
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. соли
  • Начинка по желанию:
  • 400 гр мяса (говядина, свинина, курица)
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Специи по вкусу (соль, перец, куркума и т.д.)
  • Для жарки:
  • 30 мл растительного масла

Обратите внимание, что ингредиенты можно варьировать, добавлять или исключать по вашему желанию.

Приготовление чебуреков без воздуха

Для приготовления чебуреков без воздуха вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука — 500 г;
  • вода — 250 мл;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • масло растительное — 2 столовые ложки;
  • фарш мясной или любая другая начинка по вкусу — 500 г.

Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте муку, соль, растительное масло. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 30 минут для подъема.

Время приготовления начинки. Если вы выбрали мясную начинку, обжарьте фарш на сковороде до готовности. Добавьте специи по вкусу. Если вы предпочитаете другие виды начинок, такие как картофель или сыр, приготовьте их заранее.

Подача чебуреков без воздуха

Чебуреки без воздуха лучше подавать горячими, чтобы мясной фарш внутри оставался сочным и ароматным. Также можно подать их с соусами или дипами на выбор.

Для большего вкуса и насыщенности, можно полить чебуреки медом или посыпать сахарной пудрой перед подачей. Это добавит им сладкость и украсит блюдо.

Хорошим дополнением к чебурекам может быть свежий салат из свежих овощей, которые можно приготовить заранее. Он добавит свежести и легкости к традиционному блюду.

Помните, что представление блюда важно. Расположите чебуреки на тарелке или подносе таким образом, чтобы они выглядели аппетитно и уютно. Украшение зеленью или специями тоже придаст еще большую привлекательность блюду.

Не забывайте предложить дополнительные ингредиенты, такие как сметана или томатный соус, чтобы каждый гость мог насладиться чебуреками по своему вкусу.

Оцените статью