Как готовить хворост без кефира

Хворост – это традиционное русское лакомство, которым можно порадовать семью и гостей в любое время года. Однако не всегда под рукой есть все необходимые ингредиенты, в том числе и кефир для теста. Не беда! Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт приготовления хвороста без кефира.

Для приготовления хвороста без кефира вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, яйца, сахар, соль и растительное масло для жарки. Фактически, это основные компоненты классического хвороста, только без кислого вкуса, который придает кефир. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить хрустящий и ароматный хворост простыми и доступными средствами.

Перед тем как приступить к приготовлению хвороста, необходимо приготовить тесто. Для этого в глубокой миске смешайте 2 яйца, 100 грамм сахара и щепотку соли. Взбейте ингредиенты до однородной массы. Затем постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, до получения эластичного и мягкого теста. Тесто должно отходить от рук, но быть неслипчивым.

Хворост без кефира: рецепт

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• масло для жарки
• сахарная пудра для посыпки

Шаги по приготовлению:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца и ванильный экстракт до однородной массы.
3. Добавьте яичную смесь в миску с мукой и медленно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте тесто отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
5. Разогрейте сковороду с высокими бортиками с достаточным количеством масла.
6. Раскатайте тесто на тонкий лист и нарежьте его на небольшие прямоугольники.
7. Обжарьте прямоугольники теста в разогретом масле до золотистого цвета, переворачивая их по мере необходимости.
8. Извлеките готовый хворост из масла и обсушите на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир.
9. Посыпьте хворост сахарной пудрой перед подачей.

Вот и всё! Теперь у вас есть вкусный хворост, который можно наслаждаться в любое время года. Подавайте его с чаем или кофе и наслаждайтесь вкусом и хрустящей текстурой хвороста без кефира.

Необычный способ приготовления

Если вы хотите приготовить хворост, но у вас нет кефира, не стоит отчаиваться! Существует необычный способ приготовления этого вкусного и хрустящего лакомства. Вам понадобятся всего лишь следующие ингредиенты:

Давайте начнем готовить. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Полученное тесто должно быть мягким, но не липким.

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкий лист. При помощи ножа, нарежьте хворост на полоски шириной примерно 1 сантиметр. Выпекайте хворост на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.

Полученный необычный хворост без кефира будет отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!