Как делать шарлотку на кефире с яблоками в духовке

Шарлотка с яблоками — одно из самых популярных и любимых домашних выпечек. Это простое и быстрое блюдо можно приготовить с минимальными усилиями, а результат всегда радует своей нежностью и ароматом.

В этом рецепте мы используем кефир вместо традиционного молока, что придает шарлотке особый вкус и делает ее еще более сочной. Кефир обладает множеством полезных свойств и обеспечит вашему десерту легкость и нежность.

Главный ингредиент — яблоки. Они могут быть кислыми или сладкими, в зависимости от предпочтений. Яблоки придают шарлотке особый вкус и добавляют свежести. Вы можете использовать любимые сорта яблок, но самое главное, чтобы они были спелыми и сочными.

Готовить шарлотку на кефире с яблоками — это прекрасный способ удивить свою семью и гостей вкусным десертом. Следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь ароматным и сочным шарлоткой каждый раз!

Как приготовить шарлотку на кефире с яблоками в духовке

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3-4 яблока
• немного масла для смазывания формы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте кефир и продолжайте взбивать.
4. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
6. Очистите яблоки, удалите семена и нарежьте их кубиками или ломтиками.
7. Смажьте форму маслом.
8. Выложите половину теста в форму.
9. Выложите яблоки на тесто.
10. Залейте яблоки оставшимся тестом.
11. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте примерно 40-45 минут, пока шарлотка не станет золотистой и не приобретет аппетитный запах.
12. Готовую шарлотку остудите в форме, а затем переложите на блюдо и нарежьте на порции.
13. Подавайте шарлотку на кефире с яблоками в духовке теплой или остуженной, приятного аппетита!

Простой рецепт

Для приготовления шарлотки на кефире с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Процесс приготовления шарлотки очень простой:

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте кефир и продолжайте взбивать.
3. Протейте муку через сито и добавьте ее в тесто. Тщательно перемешайте.
4. Смешайте соду с уксусом и добавьте в тесто. Перемешайте до однородности.
5. Перекладывайте яблоки обдувайте их, но не очищайте от кожуры. Вырежьте сердцевины и нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками.
6. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом форму.
9. Выпекайте шарлотку в духовке около 40-50 минут или до готовности. Готовность можно проверить зубочисткой — если она остается сухой, значит, шарлотка готова.
10. Посыпьте готовую шарлотку пудрой и оставьте ее остывать.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить простую и вкусную шарлотку на кефире с яблоками. Наслаждайтесь вкусом домашней выпечки вместе с вашей семьей и друзьями!

Вкусный результат

Выпекая шарлотку в духовке, яблоки становятся мягкими и ароматными, а верхний слой теста образует легкую хрустящую корочку. Кефир придает тесту нежность и сочность, делая каждый кусочек по-настоящему праздничным.

Шарлотка на кефире с яблоками идеально подходит для чаепития в кругу семьи или встречи с друзьями. Подавайте ее порционно с шариком ванильного мороженого или с клубникой, и гостям точно понравится!

Приятного аппетита!